Magic Johnson, pebasket Amerika yang juga merupakan salah satu pelempar bola dan point guard terbaik dalam sejarah pertandingan NBA pernah menulis: “Setiap anak membutuhkan pertolongan, harapan, dan seseorang yang percaya kepada mereka.”
Begitu pula terpatri dalam benak Sukendro, sejak awal sudah ambil bagian pada kehidupan Anak Berkebutuhan Khusus (ABK) di Medan, Sumatera Utara. Tekun berkecimpung di dunia pendidikan ABK, dan sadar betul tidak semua orang bisa mempercayai mereka untuk melakukan sebuah pekerjaan sebagaimana anak lain.
Namun beda dengan Sukendro, penggagas dan pemilik Mymama Kitchen sekaligus sekolah Alam Medan ABK ini. Tampaknya setuju dengan kutipan Magic Johnson tadi. Setiap anak butuh seseorang yang percaya kepada mereka. Maka Sukendro hadir sebagai sosok yang dipercaya karena diapun memberi kepercayaan pada ABK untuk tampil sebagai insan yang juga bisa melakukan bahkan menjalankan sebuah usaha.
Bukti nyata kepedulian inipun terlihat dari kehadiran Mymama Kitchen. Tepatnya di jalan Palang Merah no. 112, Medan Sumatera Utara. Beroperasi dari Senin-Sabtu pukul 10.00-17.30 WIB. Berlokasi di jantung kota Medan, dengan fasilitas parkir, ruang ber AC membuat keberadaan para pengunjung semakin nyaman. Ini sekaligus merupakan hunian dan tempat belajar para ABK.
“Di sini sangat memanjakan para vegetarian. Tersedia menu Vegan, Free Casein, Free Gluten untuk berbagai jenis makanan utama maupun cemilan ringan. Bahkan minuman fermentasi, kopi dan teh. Termasuk frozen food, siap dibawa pulang, bisa diolah di rumah masing-masing,” tutur Sukendro bersemangat.
Menurutnya, penyajian menu semacam ini sekaligus menumbuhkan semangat cinta kasih dengan tidak membunuh hewan. Mengkonsumsi makanan dan minuman sehat sehingga membentuk pola hidup sehat pula sehingga berkontribusi dalam pencegahan perubahan iklim dengan konsep Cafe Zero Waste.
Istimewanya lagi, konsep awal cafe ini adalah pemberdayaan remaja berkebutuhan khusus yang belum diterima bekerja dan bersekolah.
“Dengan begitu tercipta masyarakat inklusi. Sekaligus menciptakan lapangan kerja khususnya bidang kuliner dan pengolahan sampah makanan (zero waste). Termasuk produk disinfektan/detox dari berbagai natural herbal,”tambah Sukendro.
Saat ini ada 8 remaja berkebutuhan khusus siswa Sekolah Alam Medan dan Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat atau PKBM Dunia Sekolahku bekerja di cafe ini. Karya-karya ABK pun menghiasi interior cafe ini. Mulai dari lukisan ataupun karya lain terpajang indah. Termasuk penggunaan aplikasi pemesanan maupun pembayaran, serta pilihan menu langsung dilayani mereka. Mymama Kitchen sungguh menjadi tempat berekspresi ABK.
Sukendro sudah memberikan kepercayaan pada para ABK untuk bekerja, berkarya, berekspresi dan yakin mereka mampu melakukannya.
Moms and Pops yang bermukim di kota Medan, langsung mampir ya ke Mymama Kitchen.
Dan buat yang di luar kota Medan, kalau lagi bertugas ataupun berkunjung di kota semarak ini, boleh dong singgah dan nikmati sensasinya. (ita sembiring)
My mama Kitchen Vegetarian
0816-3125-858